{"id":6032,"date":"2020-07-16T08:58:06","date_gmt":"2020-07-16T08:58:06","guid":{"rendered":"http:\/\/shijaeveriut.com\/?page_id=6032"},"modified":"2020-09-29T14:00:38","modified_gmt":"2020-09-29T14:00:38","slug":"about","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/shijaeveriut.com\/it?page_id=6032","title":{"rendered":"About"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column]

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\n\t\t\t[vc_custom_heading text=”About” font_container=”tag:h2|font_size:75px|text_align:center|color:%23ffffff|line_height:100px” google_fonts=”font_family:Merriweather%3A300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C700%2C700italic%2C900%2C900italic|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal” css=”.vc_custom_1594732752029{background-color: rgba(83,122,78,0.8) !important;*background-color: rgb(83,122,78) !important;}”]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row enable_grunge_effect=”yes” simple_background_color=”#ffffff” grunge_effect_background=”#ffffff”][vc_column css=”.vc_custom_1590419913283{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 0px !important;}”]
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\n\t\t\t[vc_column_text]<\/p>\n

Shija e Veriut<\/h1>\n

Promuoviamo le produzioni locali di Vau Dej\u00ebs, Puk\u00eb e Fush\u00eb Arr\u00ebz<\/h4>\n

\"m\"<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row enable_grunge_effect=”yes” grunge_effect_top=”no” content_text_aligment=”center” simple_background_color=”#ffffff” grunge_effect_background=”#ffffff”][vc_column css=”.vc_custom_1590423096828{padding-top: 25px !important;padding-bottom: 10px !important;}”][vc_row_inner][vc_column_inner offset=”vc_hidden-lg vc_hidden-md”][vc_single_image image=”3673″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]

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\n\t\t\t\t\t\t\t\tFormaggio di Capra e di Pecora\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t

Prodotti nelle municipalit\u00e0 di Puk\u00eb, Fush\u00eb Arr\u00ebz e Vau Dej\u00ebs secondo un disciplinare di produzione registrato \u201cShija e Veriut\u201d.<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>

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\n\t\t\t\t\t\t\t\tProduzioni tipiche\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t

Oltre al formaggio, supportiamo la promozione di altre produzioni tipiche locali quali frutti di bosco, miele, funghi, liquori e artigianato.<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>

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\n\t\t\t\t\t\t\t\tOspitalit\u00e0 e ristorazione\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t

Mettiamo a disposizione informazioni e contatti riguardo a ristoranti, agriturismi, B&B, Hotel e guide turistiche della zona.<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>

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\n\t\t\t\t\t\t\t\tProduzioni e territorio\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t

Ogni produzione Shija e Veriut \u00e8 fortemente legata al territorio e il nostro impegno di promozione intende valorizzarne questo tratto fondamentale.<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>

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\n\t\t\t\t\t\t\t\tSupporto alle piccole attivit\u00e0 locali\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t

La nostra missione principale \u00e8 la valorizzazione delle produzioni locali a supporto di allevatori, agricoltori, artigiani e operatori turistici della zona.<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>

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\n\t\t\t\t\t\t\t\tFacilitare legami diretti tra produttori e consumatori\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t

Offriamo uno spazio in cui le attivit\u00e0 di questa zona possono presentarsi ai consumatori e in cui questi ultimi possano stabilire legami diretti con allevatori, agricoltori, artigiani e altri fornitori di servizio.<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>

\"\"<\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1595340174663{background-image: url(http:\/\/shijaeveriut.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/h2-img-18.jpg?id=177) !important;background-position: 0 0 !important;background-repeat: repeat !important;}” parallax_background_image=”4398″][vc_column][vc_row_inner content_placement=”middle” row_content_width=”grid” content_text_aligment=”center” css=”.vc_custom_1590563197871{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 50px !important;}”][vc_column_inner offset=”vc_col-lg-3 vc_col-md-6 vc_col-xs-12″]
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\n\t\t\t\t\t+250<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tGiorni\/Anno al Pascolo\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>[vc_empty_space height=”35px”][\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=”vc_col-lg-3 vc_col-md-6 vc_col-xs-12″]
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\n\t\t\t\t\t30+<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tAziende Familiari\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>[vc_empty_space height=”35px”][\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=”vc_col-lg-3 vc_col-md-6 vc_col-xs-12″]
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\n\t\t\t\t\t85%<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tTerritorio Montano\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>[vc_empty_space height=”35px”][\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=”vc_col-lg-3 vc_col-md-6 vc_col-xs-12″]
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\n\t\t\t\t\t100%<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tProdotti Naturali\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>[vc_empty_space height=”35px”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row enable_grunge_effect=”yes” grunge_effect_background=”#ffffff”][vc_column css=”.vc_custom_1595340891800{padding-top: 25px !important;padding-bottom: 50px !important;}”]
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\n\t\t\t[vc_column_text css=”.vc_custom_1600414514968{margin-top: 10px !important;margin-right: 10px !important;margin-bottom: 10px !important;margin-left: 10px !important;border-top-width: 8px !important;border-right-width: 8px !important;border-bottom-width: 8px !important;border-left-width: 8px !important;padding-top: 5px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 40px !important;padding-left: 20px !important;background-image: url(http:\/\/shijaeveriut.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/h3-img-1.png?id=475) !important;border-left-color: rgba(83,122,78,0.8) !important;border-left-style: double !important;border-right-color: rgba(83,122,78,0.8) !important;border-right-style: double !important;border-top-color: rgba(83,122,78,0.8) !important;border-top-style: double !important;border-bottom-color: rgba(83,122,78,0.8) !important;border-bottom-style: double !important;border-radius: 5px !important;}”]<\/p>\n

Perch\u00e9 Shija e Veriut?<\/h3>\n
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\"m\"<\/p>\n

Shija e Veriut [Il sapore del Nord] \u00e8 un marchio registrato per la promozione di prodotti delle municipalit\u00e0 di Vau Dej\u00ebs, Puk\u00eb e Fush\u00eb Arr\u00ebz nel nord dell\u2019Albania. Isipirato dall\u2019esperienza di promozione territoriale della regione Emilia-Romagna, esso intende promuovere l\u2019offerta gastronomica e turistica di questa regione e supportare partenariati tra allevatori, produttori, operatori turistici, associazione e altri stakeholder.<\/span><\/p>\n

Il pilastro della filiera agro-alimentare di questa vasta regione montuosa \u00e8 stato a lungo l\u2019allevamento di capre e pecore. Tutt\u2019oggi piccole fattorie e laboratori a conduzione familiare portano avanti questa attivit\u00e0 tradizionale, utilizzando in modo sostenibile le risorse offerte dalle foreste e pascoli della zona. In particolare i metodi di produzione del formaggio preservano uno stretto legame con il contesto montano e permettono di ottenere formaggi dalle propriet\u00e0 organolettiche e caratteristiche uniche.<\/span><\/p>\n

Ma c\u2019\u00e8 dell\u2019altro. Le foreste di pino e quercia della zona sono molto adatte alla crescita di funghi (soprattutto porcini), che si affiancano alle ricche produzioni di frutti di bosco e frutta (mirtilli e corniolo regnano sovrani). Raki (un brandy a base di frutta tipico dei Balcani), marmellate, composte e frutta secca sono i gustosi risultati di queste ricchezze naturali. Un altro dei prodotti di punta della zona \u00e8 il miele. Millefiori, di castagno e di timo sono le tipologie pi\u00f9 rinomate, prodotte con passione dai molti apicoltori di queste montagne.<\/span><\/p>\n

Viene da s\u00e9 che provare queste prelibatezze sul posto rende il tutto ancora pi\u00f9 speciale, grazie alle bellezze naturali e alla famosa ospitalit\u00e0 degli abitanti di queste valli. In questa regione, infatti, l\u2019ospite \u00e8 sempre oggetto di particolari riguardi, secondo la secolare tradizione di ospitalit\u00e0 che caratterizza le montagne albanesi.<\/span><\/p>\n

Questo sito \u00e8 quindi un compendio dell\u2019offerta agro-alimentare, naturalistica e turistica di Vau Dej\u00ebs, Puk\u00eb e Fush\u00eb Arr\u00ebz, a disposizione di chiunque voglia saperne di pi\u00f9 su questa regione fuori dai percorsi turistici abituali, dai curiosi appassionati di tour enogastronomici a chi vuole esplorare senza bisogno di voli intercontinentali e jet-lag.<\/span><\/p>\n

Shija e Veriut<\/span> \u00e8 stato creato grazie alla cooperazione tra stakeholder locali nel quadro del progetto “Alleanza per lo Sviluppo e la Valorizzazione dell’Agricoltura Familiare nel Nord dell’Albania”, implementato da Volontari nel Mondo RTM e finanziato dall’Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo – AICS.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row disable_element=”yes” content_text_aligment=”center” css=”.vc_custom_1590572443381{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 50px !important;background-image: url(http:\/\/shijaeveriut.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/h6-img-10.png?id=692) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: contain !important;}”][vc_column css=”.vc_custom_1590571976925{padding-top: 50px !important;padding-right: 60px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 60px !important;}”]

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\u201c<\/span><\/div>\n
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Sustainable<\/h2>\n

Small scale and non-intensive goat and sheep farming practices, handicrafts and family-run touristic facilities operate in harmony with the local environment and support each other thanks to local supply chains<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n

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Traditional<\/h2>\n

Shija e Veriut promotes activities and productions that make the best of local traditions to offer authentic tastes from the pastures and forests of the North of Albania<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n

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Fair<\/h2>\n

Shija e Veriut aims at facilitating direct ties between producers from Fush\u00eb Arr\u00ebz, Puk\u00eb and Vau Dej\u00ebs and customers all over Albania and beyond. This allows customers (especially small retailers and individuals) to buy quality products at reasonable prices and producers to receive the right price for their work!<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n <\/div>\n<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row disable_background_image=”” css=”.vc_custom_1590574632788{padding-top: 30px !important;}” simple_background_color=”#537a4e” simple_background_image=”177″][vc_column css=”.vc_custom_1590576809549{padding-top: 20px !important;}”]

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\n\t\t\t\tGli Allevatori\t\t\t<\/h1>\n\t\t \t\t\t<\/div>\n<\/div>[vc_column_text]\"\"[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”40px”][vc_row_inner row_content_width=”grid”][vc_column_inner]
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\n\t\tBaxho Kristal\t<\/h4>\n\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\tBeekeepers<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\tFarms<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\tProducers<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/article>
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\n\t\tFerma Doda\t<\/h4>\n\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\tFarms<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\tProducers<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/article>
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\n\t\tFerma Hasani\t<\/h4>\n\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\tFarms<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\tProducers<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/article>
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\n\t\tFerma Hasmegaj\t<\/h4>\n\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\tFarms<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\tProducers<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/article>
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\n\t\tFerma Orkidea\t<\/h4>\n\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\tBeekeepers<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\tFarms<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\tProducers<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/article>
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\n\t\tBaxho Hysa\t<\/h4>\n\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\tFarms<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\tProducers<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/article>
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\n\t\tBaxho Shija e Tradites\t<\/h4>\n\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\tBeekeepers<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\tFarms<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\tProducers<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/article>
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\n\t\"\"<\/div>\n
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\n\t\tTrofta Lajthiza\t<\/h4>\n\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\tBeekeepers<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\tFarms<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\tProducers<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/article>
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\n\t\"\"<\/div>\n
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\n\t\tFerma Lalaj\t<\/h4>\n\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\tFarms<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\tProducers<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/article>\t<\/div>\n\t\n\t<\/div><\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=”40px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row enable_grunge_effect=”yes” grunge_effect_background=”#ffffff”][vc_column css=”.vc_custom_1590566444623{padding-bottom: 30px !important;}”]
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\n \t\t
\n\t\t\t[vc_column_text]<\/p>\n

Documenti<\/h2>\n

\"m\"[\/vc_column_text]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_content_width=”grid”][vc_column css=”.vc_custom_1590566144712{padding-bottom: 15px !important;}”]

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Disciplinare di produzione di formaggi ovicaprini di montagna Shija e Veriut<\/h4>\n \t\t

Scarica il Disciplinare di Produzione del formaggio di montagna Shija e Veriut<\/p>\n <\/div>\n<\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>

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Buone Pratiche per la Gestione Sostenibile dei Pascoli Montani<\/h4>\n \t\t

Scarica le Buone Pratiche per la Gestione Sostenibile dei Pascoli Montani<\/p>\n <\/div>\n<\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>

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\n \t \n \"\" <\/a>\n <\/div>\n
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Guida Pratica all\u2019allevamento ovicaprino in Albania<\/h4>\n \t\t

Scarica la Guida Pratica all'Allevamento Ovicaprino in Albania<\/p>\n <\/div>\n<\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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