{"id":7111,"date":"2020-10-07T12:05:10","date_gmt":"2020-10-07T12:05:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shijaeveriut.com\/?p=7111"},"modified":"2020-10-07T12:05:10","modified_gmt":"2020-10-07T12:05:10","slug":"shija-e-veriut-online","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shijaeveriut.com\/it?p=7111","title":{"rendered":"Shija e Veriut \u2013 Produzioni e Territorio a Portata di Click"},"content":{"rendered":"

Grazie al Progetto \u201cAlleanza per lo Sviluppo e la Valorizzazione dell\u2019Agricoltura Familiare nel Nord dell\u2019Albania\u201d, \u00e8 ora online il sito internet del marchio\u00a0Shija e Veriut<\/em>\u00a0[Il sapore del Nord] che raccoglie informazioni e contatti riguardo all\u2019offerta agro-alimentare, naturalistica e turistica delle municipalit\u00e0 di Vau Dej\u00ebs, Puk\u00eb e Fush\u00eb Arr\u00ebz nel nord dell\u2019Albania.<\/span><\/p>\n

Disponibile in\u00a0albanese<\/a>,\u00a0italiano<\/a>\u00a0e\u00a0inglese<\/a>,\u00a0shijaeveriut.com<\/em>\u00a0ha l\u2019obiettivo di far conoscere le piccole aziende a conduzione familiare di questa regione montana a un pubblico pi\u00f9 ampio, supportando allo stesso tempo un partenariato sostenibile tra allevatori, produttori, operatori turistici, associazioni e altri stakeholder della zona.<\/span><\/p>\n

Questa regione caratterizzata da cime rocciose, foreste, prati alpini, laghi e fiumi, \u00e8 ricca di funghi, castagne, erbe aromatiche e frutti di bosco, sapientemente lavorati presso piccoli laboratori artigianali per creare prodotti interamente locali e naturali, come marmellate, frutta e funghi essiccati, succhi, tisane, raki e liquori. Il formaggio e il miele ne sono forse l\u2019espressione pi\u00f9 caratteristica, grazie all\u2019aroma e al sapore unico dato dall\u2019ampia variet\u00e0 di erbe e fiori presenti. Puka, Fush\u00eb Arr\u00ebz e Vau Dej\u00ebs vantano inoltre una tradizione di produzione e lavorazione di tessuti, vasi, ceramiche e legno che continua a essere tramandata di generazione in generazione da artigiani ancor oggi attivi.<\/span><\/p>\n

Il marchio\u00a0Shija e Veriut<\/em>\u00a0promuove produzioni dalla filiera corta e dunque fortemente radicate sul territorio, traendo forza dall\u2019impegno congiunto degli stakeholder coinvolti per valorizzare questo tratto fondamentale, imprescindibile per uno sviluppo sostenibile delle zone rurali e montane albanesi e non solo. A questo scopo, il sito\u00a0shijaeveriut.com<\/em>\u00a0raccoglie informazioni su produzioni e territorio in un unico portale,\u00a0mettendole a disposizione di chiunque voglia saperne di pi\u00f9 su questa regione: da curiosi appassionati di gastronomia, a chi vuole semplicemente godersi la natura selvaggia di un angolo d\u2019Albania fuori dagli abituali percorsi turistici.<\/span><\/p>\n

Il marchio e il sito Shija e Veriut sono stati resi possibili nel quadro del progetto \u201cAlleanza per lo Sviluppo e la Valorizzazione dell\u2019Agricoltura Familiare nel Nord dell\u2019Albania\u201d, implementato da Volontari nel Mondo RTM, COSPE, PfD, Hapa t\u00eb Leht\u00eb e finanziato dall\u2019Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo \u2013 AICS.<\/em><\/span><\/p>\n

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